“Volersi bene a tavola” Corso educazionale di cucina aproteica dedicato a nefropatici in “Dieta Ipoproteica”.
Il corso teorico-pratico ha lo scopo di migliorare la compliance alle prescrizioni mediche fornendo informazioni preziose per realizzare gustosi piatti a base di prodotti aproteici.
Il Prof. Buccianti e gli studenti del V anno dell’Istituto Enogastronomico di Massa Marittima coinvolgeranno i partecipanti nella preparazione di ricette ipoproteiche svelando i segreti e gli accorgimenti indispensabili per trattare gli alimenti aproteici. A fine corso proporranno un buffet, da loro realizzato, con degustazione di appetitose ricette.
La Dieta Ipoproteica è una vera e propria terapia che deve diventare uno “ stile di vita” e non può prescindere dalla varietà e dal sapore dei piatti.
Il corso è a numero chiuso, su invito.
Per informazioni : 3202286663.
